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Côtes de Veau

19,12€ TTC
19.90€/kilo
Côtes

Côtes de Veau

19,12€ TTC
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Description Cuire la côte de veau à feu vif durant 3 mn de chaque côté puis de réduire le feu et couvrir légèrement la poêle. La cuisson à feu vif ressère les tissus de la viande en conservant son jus. Mener à bien le reste de la cuisson.
Ingrédients Notre élevage a reçu le trophée du Veau d'Or 2019, décerné par l'Association CIWF (Compassion in world farming) 2019 à Bruxelles.
Cette organisation non gouvernementale internationale récompense l’engagement, la transparence, la performance et l’innovation dans le domaine du bien-être animal, en établissant des partenariats durables et en remettant de prestigieux Trophées.
C'est pour nous une reconnaissance de nos efforts quant à
la qualité de vie de nos bovins a toujours été au cœur de notre métier.
Ce prix récompense le bon sens paysan tout simplement.
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