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Rôti Epaule de veau

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Rôti Epaule

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Description A cuire au four ou à la cocotte, n'oubliez pas de sortir la viande du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson pour éviter un choc thermique. A la cocotte, après avoir saisi le rôti sur toutes les faces compter 25/30 minutes de cuisson par livre.
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